最近の我が家のブームは「野菜スープ」!
ファイトケミカルってご存じですか?
野菜が作り出す天然成分で紫外線により発生する
活性酸素や害虫などによる危害から、植物が身を守るために
自ら作り出す成分です。
植物しか作ることができないので、われわれ動物は
植物を食べることによってしかファイトケミカルを取ることができません。
ファイトケミカルには抗酸化作用、抗がん作用、免疫増強・調整作用の
3つの作用があります。
このファイトケミカルをたっぷり含んだ野菜スープを摂ることで
健康長寿・アンチエイジングの夢もグッと近づくということですよ。
2014年1月30日(木)